На виконання Національної доктрини розвитку освіти, п. 3 наказу Міністерства освіти і науки від 23.03.2005 № 178, Положення про дошкільний навчальний заклад, з метою подальшого утвердження відкритої і демократичної державно-громадської системи управління освітою, поєднання державного і громадського контролю за прозорістю прийняття і виконання управлінських рішень, запровадження колегіальної етики управлінської діяльності у навчальних закладах, що базуються на принципах взаємоповаги та позитивної мотивації я, Гончар Валентина Петрівна, директор комунального закладу «Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) №45«Краплинка» Кам'янської міської ради, звітую про основні напрямки діяльності за 2020-2021 навчальний рік.

1. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ПРАВОВІ ЗАСАДИ ДІЯЛЬНОСТІ ДОШКІЛЬНОГО НАВЧАЛЬНОГО ЗАКЛАДУ

Діяльність закладу здійснюється у відповідності до Законів України: Конституції України, Закону України « Про освіту», Закону України « Про дошкільну освіту», Положення про дошкільний навчальний заклад, Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, Санітарного регламенту, Статуту ДНЗ, Колективного договору та інших розпорядчих документів.

Головною метою діяльності дошкільного закладу є забезпечення реалізації права громадян на здобуття дошкільної освіти, виконання вимог Базового компонента, забезпечення умов для ефективного проведення освітнього процесу, фізичного та психічного розвитку дітей.

Діяльність керівника дошкільного закладу направлена на вирішення освітніх, методичних, адміністративних, фінансових, господарських та інших питань, які виникають у процесі діяльності ЗДО.

ЗДО має типове приміщення. За проектною потужністю дошкільний заклад розрахований на 110 місць для дітей віком від 2-х років до 6 (7) років.

У 2020 році ЗДО прийняв дітей загальною кількістю 33 дітей. У 2021 році до школи підуть 39 випускника ЗДО.

Комплектація груп дітьми в 2020-2021 навчальному році складала – 117 дітей.

На теперішній час в дошкільному навчальному закладі функціонує 6 груп, 117 дітей:

- 2 група 3-го року життя

- 1 групи 4-го року життя

- 1 групи 5-го року життя

- 2 групи 6-го року життя

Групи комплектуються за віковими ознаками (одновікові), відповідно до санітарно-гігієнічних норм і правил утримання дітей в закладі дошкільної освіти з урахуванням батьківських запитів, за поданням батьками відповідних документів на комплектацію.

ЗДО працює за п`ятиденним робочим тижнем. Вихідні дні: субота, неділя, святкові дні. Режим роботи дошкільного навчального закладу з 6.30 до 18.30. Режим перебування: за 10,5 – годинним режимом працює 5 груп , за 12 – годинним режимом одна група .

В ДНЗ функціонує 1 інклюзивна група .

Освітній процес в дошкільному навчальному закладі здійснюється українською мовою.

Станом на 1 червня 2021 року подано 19 заяв на влаштування дітей до ДНЗ №45 “Краплинка ” на 2021- 2022 навчальний рік.

2. КАДРОВЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

В закладі дошкільної освіти проводиться відповідна робота, направлена на забезпечення закладу кадрами.

Трудовий колектив налічує 31 працівників.

Із них : 14 – педагогічні працівники;

17– технічний персонал.

Педагогічний процес у ЗДО забезпечують кваліфікованих спеціалістів: директор та вихователь-методист, музичний керівник, інструктор з фізичного виховання,керівник гуртка з хореографії та 9 вихователів. 50 % мають вищу педагогічну освіту, 50 % - середню спеціальну освіту.

З них :

· вищу кваліфікаційну категорію – 1 педагог;

· першу кваліфікаційну категорію – 0 педагог;

· другу кваліфікаційну категорію – 4 педагоги;

· кваліфікаційну категорію «спеціаліст» – 2 педагогів

Вакансій педагогічних працівників на початок 2020 – 2021 навчального року було 3. На кінець року 2.

В закладі працює 17 технічних працівників: заступник з господарства, 2 працівники кухні, кастелянка, 6 помічників вихователя, 3 сторожа, 1 двірник, робітник по обслуговуванню,бухгалтер.

3 АНАЛІЗ УПРАВЛІНСЬКОЇ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНО_ОСВІТНЬОЇ РОБОТИ

Діяльність комунального закладу «Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) №45 «Краплинка» Кам'янської міської ради у 2020/2021 навчальному році була підпорядкована виконанню вимог таких нормативних документів та законодавчих актів, як Конституція України, Декларація прав дитини, Конвенція ООН «Про права дитини». Зміст освітнього процесу в дошкільному закладі визначено Законом України “Про освіту”, “Про дошкільну освіту”, “Положенням про дошкільну освіту”, Базовим компонентом дошкільної освіти, Освітньою програмою для дітей від двох до семи років «Українське дошкілля».

Керуючись основними положеннями нормативних документів, які визначають сучасну законодавчу базу й методичне забезпечення дошкільної освіти, та планом роботи на 2020/2021 навчальний рік, який визначав мету, завдання, а також зміст, форми, методи і засоби досягнення поставлених завдань, колектив закладу використовував оптимальні форми навчання та виховання дітей із порушеннями мовлення, збереження та зміцнення їх фізичного та психічного здоров’я; створював необхідні передумови для досягнення кожним вихованцем реально можливого для нього в даний період рівня успішності.

Аналіз планування роботи за минулий рік показав, що такі його принципи як актуальність, науковість, перспективність, доцільність, системність, послідовність дотримуються. Головні річні завдання знайшли своє відбиття в усіх складових річного плану роботи.

Вивчення стану освітньої діяльності, результативності роботи педагогічного колективу здійснювалося за допомогою різних форм контролю, а саме:

спостереження за діяльністю педагогів;
анкетування педагогів та батьків;
аналізу відкритих занять;
аналізу контрольних зрізів;
аналізу стану здоров'я дітей .

Методична робота у дошкільному навчальному закладі передбачає таку цілісну систему підвищення науково-теоретичного і загальнокультурного рівня, психолого-педагогічної підготовки, яка б сприяла зростанню професійної майстерності педагогічного працівника для підвищення ефективності освітнього процесу в навчальному закладі.

Слід відмітити, що адміністрація створює оптимальні умови для постійного професійного зростання педагогів: І раз на 5 років педагогічний склад проходить курси підвищення кваліфікації.

Курсову перепідготовку, відповідно до перспективного плану, пройшли вихователь Коцуба В.В., та директор Гончар В. П.

За період 2020-2021 навчального року атестовано 2 педагога:

Гончар В.П., директор, підтвердила кваліфікаційну категорію «спеціаліст вищої категорії» та педагогічне звання «вихователь-методист»;

Коцуба В.В., вихователь, підтвердила відповідність займаній посаді.

Кількісний та якісний аналіз оцінювання методичних заходів, проведених упродовж навчального року, показав, що всі вони мали пізнавальний характер, були спрямовані на усунення недоліків, допущенних в питаннях організації освітнього процесу. Достатньо уваги було приділено проведенню інтерактивних форм роботи з кадрами, в ході яких кожний педагог мав би можливість бути активним учасником взаємодії, самостійно визначати свої досягнення, свій творчий потенціал.

Відповідно до річного плану роботи були проведені тематичні та комплексне вивчення стану організації освітнього процесу.

З метою визначення рівня та вдосконалення освітнього процесу адміністрацією закладу були охоплені контролем усі суттєві питання. Систематично здійснювався попереджувальний контроль за змістом та якістю перспективного і календарного планування освітньо-виховного процесу, готовністю вихователів і інших спеціалістів до робочого дня та за якістю підготовки до запланованих річним планом заходів.

Однією з ефективних форм управління дошкільним навчальним закладом залишалися виробничі наради. Директор дошкільного навчального закладу Гончар В.П. посередництвом адміністративних нарад оперативно вирішувала внутрішні проблеми, коригувала за потребою план роботи закладу на місяць, програму розвитку дошкільного навчального закладу, що, в кінцевому результаті, давало можливість підвищити якість і оперативність управлінських рішень та сприяло підвищенню якості освіти.

В адміністративних нарадах брала участь, окрім самого директора, адміністративна група: вихователь-методист, завідувач господарства, сестра медична старша.

Виробничі наради давали змогу обмінятися інформацією, визначити можливі шляхи розв’язання проблеми і прийняти необхідні управлінські рішення. Під час виробничої наради кожен працівник мав можливість висловити свою позицію.

Іншою, не менш ефективною формою управління дошкільним навчальним закладом, були наради при завідувачі, які мали адміністративно-розпорядчий і аналітично-контролюючий характер.

4. АНАЛІЗ МЕТЕДИЧНОЇ РОБОТИ

Навчальний рік у закладі розпочався 01 вересня 2020 року і закінчився 31 травня 2021 року. Режим роботи закладу не змінювався.

У 2020/2021 навчальному році освітній процес у закладі здійснювався відповідно до вимог Базового компонента дошкільної освіти. Інваріантна складова реалізовувалася через комплексні освітні програми:

- «Українське дошкілля», освітня програма для дітей від 2 до 7 років .

Варіативна складова Базового компонента дошкільної освіти була реалізована через інтеграцію змісту парціальних програм, що мають відповідний гриф Міністерства освіти і науки України, а саме:

- «Про себе треба знати, про себе треба дбати», програма з основ здоров’я та безпеки життєдіяльності дітей віком від 3 до 6 років (авт. Лохвицька Л. В.);

- «Україна – моя Батьківщина», програма національно-патріотичного виховання дітей дошкільного віку .

Робочий навчальний план було складено на підставі наказу Міністерства освіти і науки України від 20.04.2015 № 446 «Про затвердження гранично допустимого навчального навантаження на дитину у дошкільних навчальних закладах різних типів та форми власності», листа Міністерства освіти і науки України «Щодо організації освітньої роботи в дошкільних навчальних закладах у 2020/2021 навчальному році»,

Методична робота з педагогічними кадрами у 2020/2021 навчальному році була спрямована на підвищення професійного рівня педагогів. Кількісний і якісний аналіз оцінювання рівня організації методичної служби в дошкільному навчальному закладі показав, що всі форми методичної роботи (педради, консультації, семінари, семінари-практикуми, колективні перегляди занять) носили науково-методичний і пізнавальний характер, сприяли розвитку творчої активності педагогів, підвищенню рівня їх інноваційної компетентності.

Найважливішою формою підвищення рівня креативності та педагогічної майстерності педагогів була педрада. Проведені педради відзначались актуальністю, науковістю, педагогічною доцільністю тематики та інноваційним підходом до їх проведення через використання інтерактивних форм та методів роботи. Заслуговує на увагу рівень проведення та результативність засідань:

«Основні орієнтири нового навчального року у формуванні різнобічно розвиненої особистості» - серпень 2020 року, яка познайомила педагогів з результатами проведення літньої оздоровчої кампанії; отримали інформацію та методичні рекомендації щодо затвердження освітніх програм, за якими буде працювати заклад протягом 2020/2021 навчального року.
Інноваційне розвивальне предметне середовище: принципи, модель, акценти - листопад 2020 року.
Світ у вимірі математики: компетентнісний підхід до освіти дошкільників
Аналіз здійснення освітнього процесу у 2020-2021 навчальному році - травень 2020 року.

Під час проведення педрад були використані різноманітні інтерактивні форми та методи роботи (ділові ігри, ігрові та психологічні вправи, робота в мікрогрупах, презентації, моделювання, анкетування тощо), що сприяло розвитку творчої думки кожного педагога.

Протягом навчального року методичною службою дошкільного навчального закладу систематично проводились різноманітні форми інформаційно-консультаційної роботи з педагогами з різних питань організації освітньої діяльності згідно відповідних розділів річного плану. Особливо ефективними та змістовними були семінари:

Проблемний семінар «Мовленнєвий розвиток дошкільників»
Семінар-практикум «Моделювання освітнього, предметно -розвивального середовища в дитячому садку в умовах досягнення якості дошкільної освіти»

Ефективною формою методичної роботи протягом 2020/2021 навчального року стало проведення колективних переглядів занять та режимних моментів.

Для вирішення річних завдань були підготовлені змістовні консультації для педагогів за темами:

- «Основні практичні підходи до гри в ЛЕГО»;

- «Емоційний інтелект передумова розвитку інноваційної особистості»

- «Розвиток мовлення засобами художньої літератури» ; - «Навчання техніки спілкування з батьками»; - «Здоров’я – важлива категорія теорії і методики валеологічної освіти»; - «Формування мовленнєвої компетенції дошкільника в організованій та самостійній діяльності»; - «Нетрадиційні методи оздоровлення»

для батьків за темами: «Адаптація дітей до дитячого садка»; «Короновірус: профілактика інфікування і поширення»; «10 порад: Що робити якщо дитина вередує»; «Азбука спілкування»; «Чим зайнятися з дітьми після важкого робочого дня»; «Батьківська любов має бути мудрою»; «Основні способи , якими батьки можуть виразити свою любов до дитини»; «10 «НІ» в спілкуванні з дитиною»; «Як правильно поводитися з дитиною»; «Організація харчування дошкільників улітку».

Вся ділова документація в дошкільному навчальному закладі велась державною мовою з дотриманням нормативних вимог.

Однак, є і недоліки в роботі методичної служби:

1. Недостатньо здійснювався контроль за самоосвітою педагогів (за поглибленою роботою педагогів над індивідуальною науково-методичною темою).

2. Недостатньо проводиться робота з проведення майстер-класів, під час яких педагоги закладу мали б змогу поділитись досвідом, практичними здобутками, продемонструвати власну майстерність.

3. Відсутня системність в організації роботи з батьками щодо різних форм діяльності дошкільного навчального закладу.

Виходячи з цього, пріоритетними завданнями для вдосконалення роботи методичної служби на 2021/2022 навчальний рік є:

Активізувати контрольно-аналітичну діяльність методичної служби дошкільного навчального закладу щодо роботи педагогів з питань самоосвіти.
Проводити роботу з проведення майстер-класів, під час яких педагоги закладу мали би змогу поділитись досвідом, практичними здобутками, продемонструвати власну майстерність
Організувати методичний супровід роботи для батьків щодо різних форм роботи дошкільного закладу.

5 .АНАЛІЗ РЕЗУЛЬТАТІВ ОСВІТНЬОГО ПРОЦЕСУ

Для якісної реалізації головної задачі з удосконалення форм, змісту та методів роботи щодо розвитку творчої, гармонійно-розвиненої особистості дитини, орієнтуючись на концептуальні положення Базового Компонента дошкільної освіти та Освітньої програми для дітей від двох до семи років «Українське дошкілля» в дошкільному закладі у 2020/2021 навчального року було заплановано та проведено два тематичних вивчення:

Тематичне вивчення:

Створення умов для всебічного розвитку особистості та забезпечення інтелектуальних потреб дітей дошкільного віку шляхом оновлення розвивального середовища

Тематичне вивчення: «Вивчення стану логіко-математичного розвитку у дітей дошкільного віку»

Під час вивчення було проаналізовано: ефективність використання логіко- математичного розвитку у дошкільників під час освітнього процесу.

Успішність формування мотиваційного компонента значним чином залежить від наявності дидактичного матеріалу. Вдалий добір і доцільне використання його на заняттях полегшує дітям пізнання дійсності, сприяє засвоєнню матеріалу та розвитку пізнавальної активності.

Для стимулювання пізнавальної діяльності, формування у дошкільнят навичок логічного мислення вихователі використовують дидактичні розвиваючі ігри не тільки на заняттях, а і в повсякденному житті.

Під час освітньої роботи, щодо розвитку логіко-математичних здібностей дітей дошкільного віку вихователями закладу були використані різноманітні форми та методи роботи: дидактичні ігри, логіко-математичні завдання, практичні завдання, запитання проблемного та пошукового характеру, загадки, тощо.

Наслідки тематичного вивчення свідчать, що в не всіх групах створені відповідні умови для розвитку логіко-математичного розвитку дошкільників, розвивально-ігрове середовище груп повинно сприяти елементарному усвідомленню логічного мислення

6. АНАЛІЗ СТАНУ ЗДОРОВЯ ТА ФІЗИЧНОГО РОЗВИТКУ ДІТЕЙ (відвідування, захворюваність)

Вихователями створено відповідні умови для здійснення фізкультурно-оздоровчої роботи. Педагоги активно використовують планування різних видів рухливих ігор та вправ спортивного характеру у режимних моментах протягом дня (на заняттях, перервах, міні-заняттях, під час ранкової гімнастики, фіз.заняттях, прогулянках тощо).

Але, за підсумками тематичного вивчення було виявлено загальні недоліки: низька індивідуальна робота з дітьми та батьками, відсутній диференційований підхід.

За підсумками тематичного вивчення адміністрацією надано педагогам рекомендації щодо усунення виявлених недоліків.

Медичне обслуговування

В дошкільному закладі діти забезпечені постійним медичним обслуговуванням.

Медичне обслуговування вихованців здійснюється сестрою медичною старшою Казанчук М.Д.

В дошкільному навчальному закладі створені належні умови для проведення медико-профілактичних і оздоровчих заходів. План медико-профілактичної роботи включений до Річного плану роботи дошкільного навчального закладу.

Проводяться заходи лікувально-профілактичного характеру:

антропометричні вимірювання,
обстеження дітей на гельмінти.

Вакцинація дітей в навчальному закладі не проводиться, видаються направлення на щеплення в дитячу поліклініку. Результати роботи аналізуються та використовуються для подальшої роботи: складання плану щеплень, корекції харчування для дитини, пересаджування дітей відповідно до стану зору, роботи з батьками, працівниками. Профілактичні щеплення проводяться згідно наказу Міністерства охорони здоров’я України «Про порядок профілактичних щеплень в Україні» № 595 від 16.09.2011 р. Щеплення плануються на рік та на місяць, згідно віку дітей медичною сестрою старшою. Медична сестра старша ознайомлює батьків з видом щеплення та виписує направлення до дільничного педіатра на огляд, з метою подальшої вакцинації або відмови батьків.

Антропометричні вимірювання та оцінка фізичного розвитку дітей проводяться в установлені строки: дітей раннього віку – 1 раз в місяць, дітей дошкільного віку – 1 раз в квартал, про що робляться записи в Журналі антропометрії та медичній картці дитини (ф. 0-26). Диспансерний огляд дітей, які знаходяться на обліку, проводиться у дитячий поліклініці дільничним педіатром. У ЗДО є Журнал диспансерного огляду по захворюванням, в якому обліковано результати оглядів.

З профілактичною метою, планомірно, проводяться огляди дітей на педикульоз та коросту. Сестра медична старша проводить такий огляд 1 раз на місяць в кожній віковій групі. Окрім того, контролює щоденні огляди, проведені вихователями груп. Облік захворюваності в дошкільному закладі проводиться на підставі довідок лікаря про захворювання дитини. В Журналах соматичних захворювань, інфекційних захворювань, медичних картках дітей ведуться записи з огляду на час відсутності дитини в ДНЗ. Аналіз захворюваності проводиться щоквартально, підсумок підводиться за рік та узагальнюється наказами завідувача по закладу.

7. АНАЛІЗ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ

У дошкільному закладі забезпечено збалансоване харчування дітей із дотриманням необхідного набору продуктів та норм харчування дітей, про що свідчить відповідна документація сестри медичної старшої Казанчук М.Д.. Харчування дітей здійснюється згідно режиму роботи дошкільного закладу: у групах з 12; 10.5 годинним перебуванням дітей – 3-х разове.

У 2020/2021 навчальному році організація харчування в дошкільному закладі здійснювалось на підставі Законів України «Про освіту», «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства», згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку (зі змінами), на виконання наказу Міністерства освіти і науки України від 21.11.2002 № 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах» (зі змінами), Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 № 298/227 (із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства освіти і науки, молоді і спорту України, Міністерства охорони здоров`я України від 26.02.2013 № 202/165 в дошкільного навчального закладу з 01 січня 2021 року грошові норми харчування дітей складали:

- у групах загального розвитку з 12-ти та 10,5-ти - годинним перебуванням

(в дошкільних) – 43.40 грн. (батьківська плата – 28.21 грн., за рахунок міського бюджету – 15.19 грн.); (ранній вік)– 27.80 грн. (батьківська плата – 18.07 грн., за рахунок міського бюджету – 9.73 грн.);

Протягом року проводилася робота з соціально незахищеними сім’ями: щомісяця уточнювалися списки сімей пільгових категорій, за результатами яких надавалися пільги в ЗДО щодо безкоштовного харчування або часткової оплати за харчування в закладі. У закладі було організовано харчування для дітей пільгового контингенту:

оплату за харчування в межах бюджетної дотації у розмірі 50% від загальної вартості дітям із багатодітних родин: 10 дітей;
оплату за харчування в межах бюджетної дотації у розмірі 100% від загальної вартості дітям із малозабезпечених сімей: 6 дітей .
оплату за харчування в межах бюджетної дотації у розмірі 100% від загальної вартості дітям за безпосередню участь в АТО: 5 дітей .

Раціональний режим харчування, збалансованість раціону є основними умовами для підвищення опору дитячого організму до захворювань, для нормального росту і розвитку дітей, які виховуються в дошкільному закладі. Графік видачі їжі затверджується директором закладу.

Харчоблок дошкільного навчального закладу включає: цехи (гарячий, овочевий, м'ясо-рибний), комору сухих продуктів, мийку кухонного посуду та холодильник. Устаткування харчоблоку: кухня (цех для приготування їжі); холодильник з термометром для контролю температурного режиму); шафа жарова; технологічне обладнання: плита, каструлі для приготування страв, відповідно марковані щодо їх призначення, електричний привод з функцією м’ясорубки; столи для обробки продуктів харчування (покриття поверхонь з нержавіючою сталі) і промарковані – окремо для сирої і готової продукції; шафи та стелажі.

Харчоблок забезпечений достатньою кількістю кухонного посуду, інвентарю, санітарним і спеціальним одягом (халати, фартухи, хустки, ковпаки тощо) все промарковане, використовується лише за призначенням та замінюються при забрудненні.

Згідно норм на харчоблоці знаходяться всі необхідні миючі, дезінфікуючі засоби та методичні рекомендації по їх застосуванню, розроблені на основі «Регламенту із застосування дезінфікуючих засобів», Санітарно-гігієнічний стан харчоблоку та допоміжних приміщень відповідає вимогам «Санітарних правил» та охорони праці.

Основними принципами організації харчування в дошкільному закладі є: енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей, збалансованість та максимальна різноманітність раціону, технологічна та кулінарна обробка продуктів і страв, що забезпечує їх смакові якості та зберігає вихідну харчову цінність, забезпечення санітарно-гігієнічних норм (дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв). В ДНЗ ведеться систематична і планомірна робота, зокрема: організовано безпечне і якісне харчування дітей (замовлення і прийняття безпечних і якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології приготування страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку); харчування здійснюється згідно з двотижневим меню; щодня на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування та з урахуванням примірного двотижневого меню, картотеки страв складаємо меню-розклад окремо для двох вікових груп – дітей віком до 3 років та дітей віком від 3 до 6 років відповідно до затверджених норм харчування; кожного дня за 30 хв. до роздачі їжі сестра медична старша оцінює якість її приготування, в його присутності кухар відбирає добові проби в чистий посуд з кришкою в об’ємі порції для дітей молодшої групи. Проби зберігаються протягом доби в холодильнику до закінчення аналогічного прийому їжі наступного дня і є показником якості роботи кухарів.

В ЗДО здійснюється щоденний контроль за організацією харчуванням дітей сестрою медичною старшою та директором ЗДО. Результати фіксуються у відповідних журналах контролю за організацією харчування згідно чинного законодавства. На основі результатів контролю проводиться індивідуальна робота з певною категорією працівників. Кожного дня, сестрою медичною старшою ведеться огляд працівників харчоблоку на гнійничкові захворювання, який фіксується в журналі здоров’я працівників харчоблоку. Систематично контролюється проходження працівниками харчоблоку медичних оглядів, відповідно до чинного законодавства. Планово проводиться контроль за санітарно-гігієнічним станом харчоблоку, технологією приготування їжі, умовами її зберігання і дотриманням термінів реалізації, виконанням норм харчування.

Об’єм та частота завозу продуктів харчування та продовольчої сировини регулюються в залежності від терміну їх реалізації та кількості дітей і завозяться в заклад на протязі дня. Бракеражною комісією дошкільного навчального закладу здійснюється постійний контроль за постачанням продуктів харчування. Продукти харчування надходять до навчального закладу разом із супровідними документами, які свідчать про їх безпечність, якість, ґатунок, категорію і дату виготовлення. Термін реалізації визначається підприємством, постачальником, тому продукти харчування з обмеженим терміном реалізації (молоко, кисломолочні продукти, м'ясо, риба, тощо) реєструється в журналі «Журнал бракеражу сирих продуктів», де обов’язково фіксуються дати та час останнього терміну реалізації.

Комірник та сестра медична старша ведуть суворий облік продуктів харчування, який фіксується у «Книзі складського обліку», де вказується дата їх надходження, постачальник тощо. Комірник слідкує за термінами реалізації продуктів, планує своєчасне забезпечення основними продуктами харчування на два дні, здійснює їх видачу на харчоблок згідно меню.

Безпека і якість продуктів харчування та продовольчої сировини залежить від умов їх зберігання, у тому числі від температури, вологості. Комора на харчоблоці, де зберігаються продукти харчування, має достатню вентиляцію, суха та з природнім освітленням.

Для контролю за виконанням затвердженого набору продуктів сестра медична старша веде «Журнал обліку виконання норм харчування». На підставі даних цього журналу кожні 10 днів проводиться аналіз якості харчування, а при необхідності – його корекція. При невиконанні норм харчування з метою подальшої корекції харчування проводиться розрахунок основних інгредієнтів їжі у раціонах харчування дітей відповідно до таблиць хімічного складу та енергетичної цінності деяких продуктів харчування.

Сестра медична старша ЗДО контролює виконання меню і якість страв, проводить санітарно-просвітницьку роботу серед персоналу та батьків з питань раціонального харчування, особливо в оздоровчий період, дає оцінку ефективності харчування, проводить заняття з персоналом з питань гігієни харчування, профілактики харчових отруєнь і групових гострих кишкових інфекцій.

Кухар закладу відповідає за високоякісне і своєчасне приготування їжі та дотримання технологічних вимог: кулінарна обробка продуктів повинна максимально зберігати харчову цінність, сприяти засвоєнню їжі, надавати їй приємного зовнішнього вигляду, смаку і запаху. Мікробне забруднення продуктів, що виникає при їх первинній обробці, ліквідується наступною термічною обробкою.

Директор, сестра медична, вихователі груп дошкільного закладу проводять інформаційно-роз’яснювальну роботу серед батьківської громадськості щодо організації харчування у сім’ї. Домашнє харчування має доповнювати раціон дитячого садка. Питання раціонального харчування дітей включається у тематику батьківських зборів, консультацій для батьків, розглядається на загальних зборах колективу, виробничих нарадах, висвітлюється в інформаційних куточках та на сайті ЗДО.

Для отримання інформації батьками про харчування дітей в закладі, в інформаційних куточках груп та харчоблоку щодня розміщується меню.

Аналіз реалізації виконання норм основних продуктів є підставою стверджувати наступне:

- заявки постачальникам подавались вчасно;

- меню писалось згідно з картотекою блюд та перспективним двотижневим меню;

- всі продукти доставлялись від постачальників з відповідними документами (ветеринарні довідки, сертифікат якості продуктів);

- проводилась заміна відповідно до таблиці заміни продуктів.

Документація щодо харчування дітей ведеться у відповідності вимог Інструкції та номенклатури. Висока якість ведення документації на харчоблоці та в коморі обумовлена відсутністю зауважень контролюючих органів.

8 .АНАЛІЗ БЕЗПЕКИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ УЧАСНИКІВ ОСВІТНЬОГО ПРОЦЕСУ

Належну увагу адміністрація закладу приділяла виконанню Закону України «Про охорону праці», постанови Кабінету Міністрів України від 22.03.2001 № 270 «Про затвердження Порядку розслідування та обліку нещасних випадків невиробничого характеру», наказу Державного комітету України з нагляду за охороною праці від 26.01.2005 р. № 15 «Про затвердження Типового положення про порядок проведення навчання і перевірки знань з питань охорони праці та Переліку робіт з підвищеною небезпекою», наказів Міністерства освіти і науки України від 18.04.2006 № 304 «Про затвердження Положення про порядок проведення навчання і перевірки знань з питань охорони праці в закладах, установах, організаціях, підприємствах, підпорядкованих Міністерству освіти і науки України», від 01.08.2001 № 563 «Про затвердження Положення про організацію роботи з охорони праці учасників навчально-виховного процесу в установах і закладах освіти» (зі змінами, внесеними наказом Міністерства освіти і науки України від 20.11.2006 № 782), від 31.08.2001 № 616 «Про затвердження Положення про порядок розслідування нещасних випадків, що сталися під час навчально-виховного процесу в навчальних закладах». Між адміністрацією та профспілковим комітетом раз у п’ять років укладається колективна угода з праці з метою укріплення трудової дисципліни в дошкільному навчальному закладі, сучасної організації труда, раціонального використання робочого часу, високої якості праці, підвищення відповідальності працівників та виконання посадових обов'язків. Ознайомлення працівників дошкільного закладу з директивними документами щодо охорони праці носили системний характер, були затверджені Правила внутрішнього трудового розпорядку ДНЗ№45 «Краплинка».

З метою забезпечення реалізації державної політики в галузі охорони дитинства та запобігання випадкам дитячого травматизму і дотримання порядку повідомлення та обліку нещасних випадків у ДНЗ за 2020/2021 навчальний рік проведено аналіз стану профілактичної роботи з питань безпеки життєдіяльності та охорони життя і здоров’я дітей, який показав, що колективом закладу освіти проводилась відповідна робота щодо запобігання травматизму та збереження життя і здоров’я дітей.

Протягом навчального року адміністрація забезпечувала здійснення санітарно-гігієнічного режиму в ДНЗ, контролювала дотримання санітарних правил, домагалась постійного утримання в чистоті приміщень та систематичного очищення території від сміття, опалого листя, сухостою, слідкувала за очищенням від снігу проїздів, проходів до будівель, забезпечувала справність зовнішнього освітлення, суворо дотримувалась протипожежних вимог під час проведення свят.

Адміністрацією, педагогічним колективом проводилась певна робота щодо створення безпечних умов життєдіяльності та профілактики травматизму учасників освітнього процесу: у відповідності до вимог велась документація, своєчасно видавались настановні та підсумкові накази, стан роботи з даних питань розглядався на нарадах, призначались відповідальні за роботу із запобігання всіх видів дитячого травматизму; проводились вступні, первинні, цільові та позапланові інструктажі та практичні заняття по евакуації на випадок пожежі.

Помічники вихователів суворо дотримувались правил збереження миючих та дезінфікуючих засобів, правил миття посуду, графіка прибирання приміщень. Суворо дотримувались вони правил одержання та роздачі їжі. Своєчасно вилучали з обігу битий та надщерблений посуд. Проводили заміну постільної білизни один раз в 10 днів.

Працівники харчоблоку неухильно дотримувались правил особистої гігієни, здійснювали правильну гігієнічну обробку продуктів, виконували технологію приготування їжі.

На нараді при завідувачу розглядалась проблема безпеки життєдіяльності дитини.

Протягом року вихователі систематично здійснювали контроль за маркуванням меблів та їх відповідністю зросту дітей. Перед виходом з дітьми на прогулянку старанно оглядали прогулянкові майданчики, очищували їх від зайвих речей. Ігрове обладнання на майданчиках використовувалось дітьми лише за доглядом вихователя.

Відповідно до річного плану роботи ДНЗ протягом року проводилася ретельна робота з дітьми по запобіганню дитячого травматизму. Протягом року проведені безліч занять у групах з питань ознайомлення дітей з правилами безпеки життєдіяльності, протипожежної безпеки, навчання дітей безпечної поведінки в оточуючому середовищі.

Завдяки проведеній роботі протягом 2020/2021 навчального року не зафіксовано жодного нещасного випадку, що стався з учасниками освітнього процесу.

9. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ З СІМ'ЯМИ ВИХОВАНЦІВ

Взаємодія з сім’ями вихованців є одним з пріоритетних напрямків діяльності закладу. Вона орієнтована на пошук таких форм і методів роботи, які дозволяють урахувати актуальні потреби батьків, сприяють формуванню активної батьківської позиції, участі батьків в організації освітньо – виховної роботи з дітьми. Дошкільний заклад підтримує бажання батьків поповнювати знання, необхідні для виховання та навчання дітей. Педагогічний колектив використовував для цього різні активні форми співпраці:

батьківські збори;
індивідуальні консультації різних спеціалістів;
виставки робіт дітей , батьків та вихователів;
участь батьків у підготовці та проведенні свят;
«зелені десанти»;
круглі столи;

Онлайн – спілкування, спілкування з допомогою вайбер, спілкування у групах під час карантинних обмежень.

Педагогічний колектив та батьки вихованців – це єдиний живий організм, об’єднаний спільною метою та високою відповідальністю. Батьки були частими гостями в групах: разом з дітьми вони на святах, організовували виставки, приймали участь в спортивних змаганнях, допомагали вихователям у створенні ігрових осередків, озелененні груп та клумб, упорядкуванню майданчиків. Вся ця робота була можлива до запровадження карантину.

Хочу подякувати родинам наших дітей за допомогу в організації освітньо – виховного процесу , за створення затишку на території та у приміщенні ЗДО.

Все, що придбано і подаровано батьками, ставиться на облік протягом місяця.

В планах на майбутнє:

продовжувати надавати якісну дошкільну освіту дітям, використовуючи новітні технології;
ремонт кабінету методисту та замінити двері;
ремонт буфетних в групах ;
проведення робіт по заміні огорожі;

Зварити перила група №1 «Сонечко»
Зробити стяжку цементом в повільні групи №1 «Сонечко» та №2 «Ромашка»
Поклеїти шпалери коридорчик з правої сторони
Відремонтувати харчоблоку
Пофарбувати стіни в кабінеті психолога

Директор Валентина ГОНЧАР

Комунальний заклад "Заклад дошкільної освіти (ясла-садок) №45 "Краплинка" Кам'янської міської ради

Звіт керівника травень 2021р